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얼마전까지 거의 입에도 대지 않고 기껏해야 접대용으로 먹던 커피가 이제는 점점 익숙해져 중독이 되어 가는거 같은 느낌이 드는건 왜일까요?
울 이쁜 마눌은 커피의 완죤 중독자지만 난 그 옆에서 보다보니 잘 안먹어졌는데 언제부터인가 나의 손에 커피잔이 쥐어져 있는 것을 깨달았다
점점 중독이 되어 간다는 말인듯 싶네요
말 나온 김에 세계최고의 소비를 자랑하는 인스턴트 커피에 대해 공부 좀 해보는 것도 좋을것 같네요
최근 미수다에서 한국에서 제일 좋은 것중 하나가 커피믹스라고 얘기를 했던 기억이 난다
다른 나라에서는 거의 보기도 힘든 인스턴트 커피를 우리나라에서는 엄청나게 마시고 있다
특히 우리나라 사람들의 특성인 빨리빨리에 얼마나 잘 맞는가
커피스틱 포장지 귀퉁이를 뜯고 내용물을 컵에 붓고 정수기 물을 따라서 남은 포장지로 휘휘 젓어주면 되니 말이다
그러니 최근 5년 사이에 3배 정도의 시장규모가 되었겠지요
어느 통계를 인용하면..... 2001년만 해도 2128억원이었던 커피믹스 시장 규모는 매년 늘어 지난해 6047억원에 이르렀다고 한다
대략 가격 따져서 계산해보면 연간 43억개 정도가 팔리는 것이네요......
커피 만드는 회사 완죤히 노났네요
이러니 한국이 인스턴트 커피 공화국이죠
커피소비량은 세계 11위, 인스턴트 커피 소비량은 세계 정상
반면 서유럽, 미국등은 원두커피가 커피 시장의 80%, 일본은 60%
그에 반해 한국은 인스턴트 커피 78% 우와 어마어마하네요
이러한 커피가 우리 몸에는 좋은 편은 아니라는거죠
커피 크리머에서 커피 색깔을 묽게 만들어주는 주성분은 기름이라는거 많은 분들이 알고 있을겁니다
식물성 유지를 물에 섞고 물과 기름이 잘 섞이도록 식품첨가물 유화제를 넣으면 커피 크리머가 만들어진다
여기에 맛과 향이 부드러운 커피 크리머를 만들기 위해 카제인나트륨, 인산이칼륨, 폴리인산칼륨 같은 각종 식품첨가물들이 추가되는 것이다. 물론 여기에 사용되는 첨가물은 식약청에서 인정했다는것.
그래도 안심이 안되는건 왜 일지?
커피 크리머에는 예상과 달리 트랜스지방은 없다. 대신 100% 포화지방산이고 커피믹스를 통해 섭취하게 되는 당분의 양도 적지 않아서 하루에 커피믹스 다섯 봉을 먹는 사람은 설탕만 40그램을 집어먹는 셈이다
가능하면 우리도 커피 조금만 마십시다
스타벅스 커피를 맨날 먹을 수도 없고 가끔 먹어야 되나?????
에휴 차츰 중독되어 가는데 다시금 인스턴트 커피 안녕해야 되네요......
빠빠이 인스턴트 커피~~~~~~
