반응형
반응형
숙주나물
재료:숙주나물한봉지,소금,굴소스약간,참기름,다진마늘,실고추,흑임자약간
①소금을 첨가한 끓는 물에 숙주나물을 살짝 데쳐 채에 받쳐 물기를 뺀다.
②볼에 숙주나물과,다진마늘,홍고추를 넣고 간은 굴소스 약간과 소금으로 한다.
(하얗게 무치려면 소금만으로 간을 합니다)
③달구어진 프라이팬에 참기름을 두르고 무쳐놓은 나물을 수분을 날려주듯 살짝
볶아줍니다.(②에 참기름을 넣고 무친다음 프라이팬에 수분을 날려주셔도 된다.)
④흑임자나 통깨로 장식을 한 후 상에 냅니다.
