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준비재료 : 홍합 .다시마.무우.홍고추.대파.소금
만들기 :
1.냄비에 물을 넣구 다시마와 무우를 큼직히 썰어 다시물을 낸다.
2. 다시물이 끓는 동안 홍합은 불순물을 제거하고 깨끗이 씻는다.
3. 무우는 나박썰기로 준비하고 대파와 홍고추는 어슷썰기를 한다.
(어른용으로 칼칼한 맛을 원할때는 홍고추를 넣구 아이들과 같이 먹을때는 고추를 넣지 않는다.)
4. 다시물이 끓어 오르면 무우와 다시마를 건져 낸 후 홍합을 넣고 소금을 반 수저 넣구 끓인다.
5. 홍합이 입을 벌리면 썰어둔 무우. 홍고추 . 대파를 넣구 한소끔 끓여서 간이 적당한지 맛을 본 후 불을 끈다.
