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오늘은 간단하게 집에있는 재료만 가지고
"카레"를 만들었죠~
왠지모르게 어제부터 내가만든 "카레"가
엄청나게 땡겼다지요~
우선
재료는
감자
,당근
,양파
(더많은 재료를 많이 넣으셔도 좋은데요
저는 집에 요것밖에없어서 요것만 넣었네요..
)
부재료는
카레가루(매운것),후추
오호~오늘도 너무 간단해주시는 깽이의요리
감자,당근,양파는
입맛에맞게 잘라주세요~
입맛에맞게 잘라주신 야채는
기름을 조금 부어주시고
달달
볶아주세요~
(요때 기름말고 버터나 마가린도 가능해요~
)
야채가 볶아지는 동안
카레가루도 물에 잘 풀어주세요~
야채가 살짝 볶아지면
먼저 물을 붓고 야채를 팔팔끌여주세요
(원래 카레가루푼거랑 같이해서 끌이던데
저는 제방식대로 야채부터 끌이고
팔팔끌으면 요때 카레가루를 넣어줍니다~
)
야채가 팔팔 끌어오르면
카레가루풀어놓은걸 넣어서 휘휘 저어주세요~
요렇게 바닦에 늘러붙지않게 자~알 저어주세요~
(잘 저어주지않으면 바닦에 늘러붙어요~
)
5분정도만 끌여주심 될거예요~
드디어 맛나는 "카레" 완성
