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재료: 조개 300g, 두부 1/2모, 다시마(20cm) 1장
청양고추 1개, 홍고추 1/2개, 새우젓국물 1T, 소금 1/2t
냄비에 물5C을 붓고, 다시마를 넣고 끓이다 끓어오르면 다시마를 건져내고 끓입니다.
조개는 물5C-소금2T 넣은 물에 담가 어두운 곳에 두어 해감시키고
두부는 1cm두께로 썰고, 고추는 썰어 씨를 털어 놓았어요.
다시마물이 끌으면 조개를 넣고 두부, 청양고추와 새우젓국물을 넣고
뚜껑을 덮고 10분간 끓입니다.
10분정도 후에 뚜껑을 열고 거품을 걷어내고 소금과 홍고추를 넣으면 완성!!!
